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三、结果与分析1、可得然胶的加入方式对乳化型鸡肉香肠品质的影响由图1可以看出,添加组1、添加组2、添加组3的蒸煮损失率均明显小于空白组,这主要是因为可得然胶可以与肌原纤维蛋白相互交织形成致密的三维网状
中国消费者报报道记者 李洪涛)本是一个欢乐祥和的春节,却因一场突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情而改变了节奏,“生命重于泰山,疫情就是命令”,在这个没有硝烟的战场上,在美丽的
中国消费者报武汉讯吴杰鹏 记者 吴采平)自新型冠状病毒感染肺炎疫情发生以来,湖北省市场监管部门全力以赴,重拳出击,加强口罩、消毒用品等防疫用品及粮油肉菜等重点民生商品市场监管,从严从快查处了一批制售假
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中国消费者报南宁讯(刘昀记者顾艳伟)1月30日,《中国消费者报》记者从“柳州市场监管”微信公众号获悉,广西区柳州市市场监督管理局发布《新型冠状病毒感染的肺炎防控期间有关价格违法
在环保与水质监测领域,准确测定水体中的化学物质含量是保障水质安全、预防环境污染的关键步骤。基于我多年的从业经验,我发现水中丙酸含量的测定对于评估水体污染程度、追踪污染源及制定相应治理措施具有不可替代的
中国消费者报兰州讯(孙黎晓记者徐文智)为切实做好当前新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,维护经营者和消费者的合法权益,甘肃省兰州新区消费者协会特此向辖区内各医疗器械、餐饮、酒店、宾馆、娱乐、旅游等相关企业以
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三、结果与分析1、可得然胶的加入方式对乳化型鸡肉香肠品质的影响由图1可以看出,添加组1、添加组2、添加组3的蒸煮损失率均明显小于空白组,这主要是因为可得然胶可以与肌原纤维蛋白相互交织形成致密的三维网状